Vooral voor degenen die op zoek zijn naar vers malen, is het essentieel om een grinder aan te schaffen. De redacteur zal niet aanbevelen welk merk grinder je moet kopen, maar geeft alleen een aankoopidee ter referentie!
positie
Deze positionering heeft twee betekenissen, de ene is wat voor soort functie (graad) je een product wilt krijgen als consument, en de andere is de positionering van de productfabrikant naar het publiek toe. Dit moet een duidelijk doel hebben, en het is het beste om het te evenaren om verspilling van overmatige efficiëntie en de schaamte van onvoldoende efficiëntie te voorkomen. Sommige koffiemolens worden bijvoorbeeld alleen aanbevolen voor thuisgebruik, maar als ze voor commercieel gebruik worden gebruikt, zullen ze overbelast raken, wat de levensduur van de machine zal beïnvloeden.
Keuze van snijkop
Als het belangrijkste onderdeel van de molen heeft de snijkop direct invloed op de verdeling van de koffiepoederdiameter. Er is een label op een koffiemolen op de markt, maar in feite zijn er maar twee messen. De machine die algemeen bekend staat als "chopper" valt niet binnen het bestek van dit artikel. Op dit moment zijn de soorten snijkoppen die over het algemeen bestaan, onderverdeeld in kegelsnijders, platte snijders en spooktanden.
kegel mes:De koffiebonen worden door malen tot deeltjes vermalen, waardoor hun vorm voornamelijk blokkerig is. Over het algemeen wordt het meestal gebruikt voor handslijpen. Omdat het in de vorm van "malen" is, zal er een grote hoeveelheid stofachtig fijn poeder verschijnen wanneer de koffiebonen worden geplet en barsten. De normale koffiekorrels zijn ook onregelmatig klonterig, maar zullen over het algemeen uniform zijn. Het kegelmes is bijna korrelig, wat leidt tot een langer waterabsorptiepad en het duurt langer om in contact te komen met het water, zodat de initiële afgifte van oplosbare stoffen niet te hoog zal zijn. Geschikt als overgietkoffiemolen. Het slijpeffect van dure kegelmessen en goedkope kegelmessen is ook heel anders.
Plat mes:De koffiebonen worden scherend vermalen tot deeltjes, waardoor hun vorm voornamelijk in de vorm van vlokken (reepjes) is. De structuur is dat de bovenste en onderste snijschijven parallel worden geplaatst en de koffiebonen worden geduwd door de rotatiekracht van de onderste snijschijf om te malen. Daarom zal het gewicht van de koffiebonen hierboven invloed hebben op de uniformiteit van de koffiebonen die de snijplaat binnenkomen. Door de push neemt de botsing van de koffiebonen toe en neemt ook het aandeel fijn poeder toe. De extractiesnelheid en het aroma worden in korte tijd verbeterd. Geschikt voor Italiaanse en handslijpmachines.
Geest tand:De koffiebonen worden door malen tot deeltjes vermalen, waardoor hun vorm voornamelijk dichter bij een bol komt. Maar ook omdat één koffieboon tot meerdere fijne bolletjes vermalen kan worden, zal ook het schroot (fijn poeder) dat vrijkomt bij het malen van de bolletjes toenemen. Maar de verschillen tussen de totale grote deeltjes zijn minimaal. Geschikt voor handslijpen.
De keuze tussen handslijpen en elektrisch slijpen
De kenmerken van handslijpen zijn handig en gemakkelijk mee te nemen. De kenmerken van elektrisch slijpen zijn dat het problemen bespaart en een hoge precisie heeft. In theorie zal de efficiëntie van elektrisch slijpen, de bovengrens van slijpkwaliteit en stabiliteit hoger zijn dan die van handslijpen, en de prijs zal natuurlijk hoger zijn dan die van handslijpen. Als de handmolen en de elektrische molen dezelfde prijs hebben, heeft de spelersmolen de voorkeur.
kwaliteit en prijs
Qua kwaliteit kan de focus worden gelegd op de snijkop, welk materiaal deze wordt gebruikt en hoe hard deze is, wat direct invloed heeft op de levensduur van uw snijkop (slijpmachine). Zoals martensitische roestvrijstalen snijkop, chroom-molybdeen stalen snijkop, hoge stikstofstalen snijkop. De tweede is de diameter van de snijkop, die het meest direct wordt weerspiegeld in de taps toelopende frees. Ervan uitgaande dat andere factoren vastliggen, is het slijpeffect van de grote diameter ongetwijfeld beter dan dat van de kleine diameter.
Wanneer je een koffiemolen koopt, moet je eerst bepalen of het voor thuisgebruik of commercieel gebruik is, Italiaans of met de hand gewassen, hoe vaak het wordt gebruikt, de hoogst betaalbare prijs bepalen, prestatie, kwaliteit, levensduur of uiterlijk nastreven.
