Toen ik voor het eerst koffie leerde zetten, was ik vol nieuwsgierigheid naar alles wat hier onbekend was, de koffiemachine, de molen en de barista die het me uitlegde. De barista die me uitlegde was heel zachtaardig en warm, waardoor mijn gezicht rood werd.
Ze liet me ontspannen en liet alle afleidende gedachten los. Alleen met een goed humeur kan ik een goede kop koffie zetten, en alleen met een gerust hart kan ik genieten van een goede kop koffie. Haar gezicht is als een bloeiende witte orchidee, met een glimlach op haar gezicht geschreven, vol vreugde. De prachtige boog van haar mond deed mijn hart smelten als een kind, maar ik kon niet kalmeren, ploffend. Stom stond ik daar, ik wist niet hoe ik mijn schort moest knopen. Ze bukte zich, sloeg haar slanke handen om mijn middel en bond een dwaze, simpele strik met een serieus gezicht. De zon schijnt door het raam op het lichaam en samen met de warmte komt er vanzelf een gevoel van geluk naar buiten. Is dit het gevoel van verliefd zijn?
Ze nam me mee naar de bar en stelde me één voor één de functies van het koffiezetapparaat en de molen voor; ze vertelde me ook een verhaal over een herder en de oorsprong van koffie. Nadat ik naar haar had geluisterd, kon ik niet wachten om het te proberen. Ze demonstreerde het me een keer en maakte een kopje cappuccino, en haar Lafayette-hart was heel vol. Een gevoel dat de sterren en sterren aan de hemel binnen handbereik zijn, raakte me. Ik dacht dat de koffie latte art zo ver weg was, maar nu voel ik dat het niet zo ver weg is. Of is er een soort vermogen om de onbereikbare dingen dichterbij te brengen?
Ik begon het poeder te malen en te persen, de poedercake op het koffiezetapparaat te doen, op de knop te drukken, de roodbruine koffie druppelde langzaam in het kopje, elegant maar eenvoudig, en het rijke aroma van koffie kwam naar buiten, wat mijn opwinding stimuleerde . zenuw. De volgende stap is het opschuimen van de melk. De stoom uit het stoompijpje van de koffiemachine is erg heet en ik weet niet hoe ik de hoeveelheid stoom moet regelen. Ik maak me onvermijdelijk een beetje zorgen. Toen ik het stoompijpje aanzette, was ik een beetje bang, een beetje nerveus, en mijn handen trilden onwillekeurig, een beetje koud. Op dat moment hield haar hand de mijne vast en vroeg me om op de temperatuur van de melk te letten. Ze zei dat de temperatuur van melk niet hoger mag zijn dan 75 graden, omdat het de melkmoleculen zal vernietigen en het minder gezond zal maken om te drinken. Ze herinnerde me eraan dat de temperatuur die warm aanvoelde bijna 60 graden was. De melk voelt nu heet aan en ik ben opgelucht dat het kolven eindelijk voorbij is. Maar ik kan me het gevoel van hete handen helemaal niet herinneren. Ik herinner me alleen het gevoel van haar hand op 37 graden, een gevoel dat mijn hart langzaam verwarmt, een gevoel dat je vertrouwen en moed geeft.
De laatste is de latte art. De latte art heeft een dunne stroom water nodig om koffie en melk te mengen, en uiteindelijk zal een grote stroom water het melkschuim terugblazen in een wit patroon. Hoewel het eenvoudig lijkt, is de waterstroom erg moeilijk te beheersen en kwam het patroon er niet uit. Ze zei, het maakt niet uit, het kan verholpen worden. Ze leerde me snijden. De helft van haar gouden haar hangt naar beneden en ze snijdt voorzichtig een bloem met een tekennaald. Ze kan een zucht niet onderdrukken, een serieuze vrouw is zo mooi. Volgde haar om me te leren hoe ik de werveling moest tekenen, en uiteindelijk dronk ik mijn perfecte kop koffie op.
Deze koffie-DIY bracht me het gevoel van verliefd zijn, blozen, hartslag, spanning, warmte, geluk en voldoening. Een kopje koffie zetten is echt een prachtig proces. Ik wil "Biandu Coffee", een ondernemende coffeeshop voor studenten, bedanken voor het brengen van een ongekend gevoel. Ik hoop het met meer mensen te delen, in contact te komen met koffie en verliefd te worden op koffie.
