Ten eerste de onvriendelijke inhoud (en de tekst klopt niet):
Chinezen drinken baijiu, geven ze niet om de schade van baijiu?
Zuidwesters eten chili, zijn ze niet bang om boos te worden?
Sommige mensen drinken graag warme chocolademelk, zijn ze niet bang om aan te komen?
Laten we analyseren "Vraag eerst of het zo is en vraag dan waarom." Allereerst ga je ervan uit dat het drinken van koffie schadelijk is, maar in feite, om nog maar te zwijgen van de waarheid dat praten over toxiciteit ongeacht de dosering hooliganisme is, het is bewezen dat koffie effectief is tegen het syndroom van Parkinson Stimuleer de geest, vergroot het vermogen van instant geheugen, reactiesnelheid versnellen, antidepressivum, spijsvertering bevorderen, gewicht onder controle houden, kans op galstenen verkleinen en ga zo maar door.
Laten we het dan hebben over de slechte dingen van koffie,
Ten eerste komt het verfrissende effect van koffie van cafeïne (trimethylxanthine)
Overmatige cafeïne (en verschillende methylpurines zoals theofylline) hebben de neiging nadelige effecten te veroorzaken zoals nervositeit, slapeloosheid (van cafeïne), blozen, polyurie (van de metaboliet theobromine) en gastro-intestinale ongemakken. Heeft waarschijnlijk meer dan 200 mg nodig en varieert van persoon tot persoon. Er is meer dan 1 gram pure cafeïne nodig om krampen en hartritmestoornissen te veroorzaken. De halfdodelijke dosis cafeïne bij muizen is 150 tot 200 mg per kilogram lichaamsgewicht, wat betekent dat een volwassene van 80 kg 12,000 tot 16,000 mg cafeïne nodig heeft om hebben 50 procent kans op overlijden, en de farmacokinetiek van cafeïne De halfwaardetijd is ongeveer 4 uur. Wat is dit voor een concept, dat wil zeggen dat het onder ideale omstandigheden natuurlijk moeilijk is om binnen vier uur meer dan 160 koppen dubbele espresso of 160 koppen dubbele American te drinken. Het cafeïnegehalte van short-brew espresso is inherent laag, en zelfs druppelkoffie is moeilijk om het equivalent van 400 mg cafeïne in een enkele inname te bereiken onder dagelijkse drinkomstandigheden. Bovendien heeft Ethiopië met succes natuurlijke, laagwaardige koffiebomen gekweekt, en dit probleem kan nu al worden opgelost.
Als je denkt dat het branden van koffiebonen kankerverwekkende stoffen kan opleveren, kan deze mogelijkheid natuurlijk niet worden uitgesloten (want een van de waarden om de mate van koffiebranden te meten is de karamelisatiewaarde), maar zolang het niet voorbij is -geroosterd (Starbucks is bekritiseerd door insiders uit de industrie. Het wordt niet als buitensporig beschouwd in chemische zin, want voor bakken is vlekachtig verbrand zwart in feite een mislukking, we drinken koffie en geen houtskool), en de kankerverwekkende stoffen die worden geproduceerd bij het braden van bonen zijn niet veel minder dan gefrituurde meloenpitten.
Na analyse van de fysiologische effecten, laten we het hebben over waarom koffie als drank niet is vervangen door thee.
Allereerst beschouwen veel Chinezen koffie als een functionele drank en thee als een dagelijkse drank vanwege cafeïne. Dit is natuurlijk begrijpelijk, maar in feite is het gehalte aan methylpurines in een kopje sterke thee zeker niet minder dan dat in een kopje koffie. Hoewel het cafeïnegehalte van sterke zwarte thee ongeveer 20 procent lager is dan dat van koffie, bevat thee cafeïneachtige stoffen- ---Theofylline (dioxydimethylpurine), die vergelijkbare effecten heeft als koffie, inclusief prikkelende effecten en bijwerkingen.
Ten tweede drinken veel westerlingen graag thee, maar er is nog steeds een enorme markt voor koffie, waaruit blijkt dat koffie en thee elkaar niet kunnen vervangen.
Ten derde heeft koffie qua smaak andere smaken dan thee. Koffie kan verschillende smaken vertonen, afhankelijk van de bonensoort (variëteit en terroir) en de mate van branding (zie smaakwiel). Thee heeft ook smaken, maar de soorten smaken zijn niet vergelijkbaar. Je kunt de fruitige smaak in koffie drinken, maar in thee is het moeilijk en de smaak van thee is hetzelfde.
Ten vierde moet ik zeggen dat het zetten en drinken van een kopje espresso veel minder tijd kost dan het zetten en drinken van een kopje sterke thee, wat meer geschikt is voor een snel leven.
Ten vijfde, met betrekking tot vruchtenthee, aangezien de respondent niet erg duidelijk is over de vraag of er thee-ingrediënten in de definitie van vruchtenthee zitten, is het moeilijk te beantwoorden, maar in de handel verkrijgbare vruchtenthee (ik bedoel in flessen) is om fruitige substanties aan de thee toe te voegen. bladeren Om de smaak te veranderen, en als de theebladeren en vruchten met elkaar worden gemengd, is het niet strikt een groene theesmaak. Net zoals we niet kunnen zeggen dat cappuccino heerlijk is, moeten de bonen die worden gebruikt om cappuccino te maken heerlijk zijn als ze met de hand worden gegoten.
